Bàn ghế nhà hàng, phòng tiệc sản xuất theo yêu cầu

Bàn ghế phòng tiệc được lựa chọn theo tiêu chí phương án kiến trúc, mặt bằng không gian, chức năng phòng tiệc, hội nghị, khả năng tài chính của chủ đầu tư. Do vậy, mỗi một chủ đầu tư có nhu cầu khác nhau và cá thể hoá là nhu cầu cần được đáp ứng để ngày càng tiệm cận mong muốn khách  hàng. Việc sản xuất theo yêu cầu khác nhau cho từng dự án khác nhau trở thành một trong những xu thế tất yếu của ngành hospitality nói chung và banquet facillities nói riêng.

Bàn ghế nhà hàng giờ đây không chỉ đơn giản hay chất liệu công năng như 10 năm trước. Theo yêu cầu phát triển bàn ghế nhà hàng bây giờ cần phải đáp ứng đa dạng yêu cầu ngày càng cao của Owner. Sự tiến hóa của bàn ghế phòng tiệc, nhà hàng không chỉ từ kiểu dáng, mẫu mã mà còn cả về chất liệu, công nghệ uốn, hàn và công nghệ sơn hoàn thiện ngày càng cho ra sản phẩm có độ bền, độ hoàn thiện ở mức cao.

 

Trên thị trường bàn phòng tiệc, hội nghị có thể được chia ra làm những loại chính như sau:

1. Bàn phòng tiệc chân gấp mặt phủ PVC có lớp chống ồn 2 mm. Đây là dạng truyền thống từ trước đến nay do nhu cầu setup cao cấp của khách sạn 4 hay 5 sao. Dạng bàn này có cốt rất đa dạng từ cao cấp là plywood cho đến loại giá rẻ như côt MDF hay MDF. Bàn ghế này có ưu điểm là có lớp mút chống ồn 2mm ở dưới mặt PVC tủy nhiên do lớp phủ PVC dễ bị xước và bị cháy khi có tàn thuốc hay vật sắc nhọn va chạm.

2. Bàn phòng tiệc mặt melamine, laminate, veneer đối với dạng bàn này thì mặt tương đối cứng phù hợp với nhà hàng tiệc cưới, phòng ăn của công ty cần độ bền cao do đôi khi không sử dụng khăn trải bàn, việc này sẽ tiết kiệm khá nhiều chi phí cho việc mua sắm khăn trải bàn ( khăn trải bàn còn phát sinh công việc giặt là, ủi thay thế sau thời gian sử dung).

3. Các loại mặt sử dụng chất liệu mới xuất hiện khác như nhựa tổng hợp, inox tấm ghép, mặt bàn phòng tiệc hội nghị chống cháy, mặt bàn gỗ tự nhiên đồng chất 100% nhưng dạng ghép. ( Loại sản phẩm này chỉ dành cho khách có yêu cầu là có bàn sử dụng mà không tuân theo một quy tắc về setup hay quy chuẩn nào cho nhà hàng khách sạn)

4. Bàn phòng tiệc sử dụng gỗ thông hay cao su ghép thành tấm rồi cnc theo hình dáng và kích thước yêu cầu. Bàn này thường có kích thước khá nhỏ dành cho 2 người chủ yếu dành cho quán cafe, trà chanh…

 

Tùy thuộc yêu cầu của chủ đầu tư hay bên bộ phận F&B mà đưa ra những yêu cầu khác nhau, do vậy đáp ứng được sản phẩm bàn phòng tiệc, hội nghị kiểu may đo để phù hợp với nhiều yêu cầu cùng một lúc là yêu cầu của nhiều chủ đầu tư đặt ra trong bối cảnh hiện nay. Như vậy do yêu cầu khách nhau nên sử dụng bàn phòng tiệc, hội nghị khác nhau. Cùng tìm hiểu xem ưu điểm của bàn phòng tiệc chân sắt gập là gì nhé.

– Bàn phòng tiệc có thể sản xuất kích thước theo yêu cầu bất kể hình dáng, và số lượng người ngồi từ vuông, tròn, chữ nhật, rẻ quạt, bán nguyệt, gập góc.

– Bàn phòng tiệc, hội nghị do có cốt là gỗ công nghiệp đã được xử lý nên không sợ cong vênh, mối mọt như bàn gỗ tự nhiên thông thường,

– Bàn phòng tiệc, hội nghị có giá thành phải chăng và đáp ứng được xu thế chung của thế giới về bảo vệ môi trường.

– Bàn phòng tiệc, hội nghị có chân hợp kim bằng sắt hoặc inox linh hoạt nên thu gọn được tối ưu trong sử dụng và vận chuyển gần xa nếu cần.

– Bàn phòng tiệc, hội nghị có viền nẹp nhựa, hoặc gỗ, có mặt có thể thay thế hoặc phủ lên nếu cần do vậy làm mới sau một khoảng thời gian sử dụng là hoàn toàn khả thi.

– Bàn phòng tiệc, hội nghị có kiểu dáng theo standard nên khách hàng không bị bối rồi trước nhiều loại style mà chỉ tập trung vào chọn kích thước phù hợp.

Một trong những loại bàn phòng tiệc hội nghị được sử dụng cho những không gian không quá public, không gian không quá  nhỏ nhưng lại cần sự sang trọng, cá tính, gần gũi thân thiết thì lựa chọn bàn veneer gỗ óc chó và gỗ sồi là sự lựa chọn rất hợp lý và khôn ngoan. Gỗ óc chó và gỗ sồi được sử dụng là nội thất ở Châu Âu hay Mỹ từ hàng thế kỷ trước bởi tính ưu việt càng sử dụng càng cũ càng đẹp, gỗ bền ít bị mối mọt, dễ thi công.

Mặt bàn tiệc hội nghị khi sử dụng gỗ sồi hay óc chó sẽ được sơn phủ lợp keo bóng hoặc mờ tùy thuộc yêu cầu để tăng tính thẩm mỹ và bảo vệ mặt gỗ. Việc sử dụng bàn không nhất thiết phải sử dụng khăn trải bàn nên tránh được công setup, giặt là khăn mà vẫn đảm bảo được yêu cầu sử dụng khắt khe.

Cùng là gỗ óc chó hay sồi nhưng lại có nhiều loại vân gỗ nên việc lựa chọn không bị bó hẹp bởi một vài loại, thời gian thi công tương đối nhanh, thời gian sử dụng bền đã được thử thách qua nhiều dự án trên khắp cả nước do HFs thực hiện.

Một điểm cần chú ý là do khổ gỗ veneer được láng mỏng nên vân gỗ sẽ đẹp theo kiểu tự nhiên là không giống nhau 100% như là dạng melamine hay laminate phun công nghiệp do vậy trong bàn phòng tiệc, hội nghị rất tự nhiên mà không hề giả trân như những loại bàn khác có trên thị trường.

Ghế cho phòng tiệc ngày nay thay vì sử dụng gỗ tự nhiên không đáp ứng yêu cầu bảo vệ môi trường đã có dòng ghế thay thế xứng tầm Aluminium Wood Grain Chair. Nhẹ, không cong vênh, mối mọt. Màu sắc có nhiều loại vân trông sản phẩm không kém phần sang trọng. Dòng ghế này là dòng ghế yêu cầu kỹ thuật sản xuất cao mà không phải đơn vị nào mới tham gia ngành này cũng làm được. Đây chính là dòng sản phẩm để phân biệt những nhà máy có kỹ thuật cao và những nhà máy có kỹ thuật ở trình độ thấp hơn.

Ghế phòng tiệc hội nghị dạng sắt sơn tĩnh điện có rất nhiều nhà cung cấp có thể sản xuất được dưới dạng công nghiệp hay thủ công. Đối với nhà sản xuất mà nói thì không cần có kỹ thuật phức tạp ( nhiều nhà máy làm được) vậy thì để phân biệt hay dùng tiêu chí nào để đánh giá mức độ cao cấp của ghế phòng tiệc đó chính là mối hàn và sơn phủ tĩnh điện. Mối hàng bằng thủ công hàn chấm mối hàn không đều khe hở lớn, độ chịu lực yếu. Mối hàng bằng robot đẹp, đều, mịn có chiều dầy, khe hở nhỏ nên cường độ chịu lực cao và rất khó để bị bong trừ khi tác động lực rất lớn.

Sơn phủ tĩnh điện nếu không dùng những công nghệ tiên tiến vẫn bị xước khi va chạm vật cứng, tuy nhiên đối với những công nghệ sơn độc quyền thì bề mặt chịu xước, mài mòn cực cao dẫn đến thời gian sử dụng sản phẩm lâu, khấu hao nhỏ dẫn đến tổng chi phí đầu tư giảm xuống.

Dòng ghế hợp kim nhôm phủ vân gỗ đòi hỏi kỹ thuật sản xuất cao, đây là dòng sản phẩm định vị những nhà sản xuất có know how so với những xưởng hay nhà máy sản xuất đại trà. Dòng ghế nhôm có chiều dầy ống tube 1,2 – 2mm dày hơn so với dòng ghế sắt tuy nhiên có trọng lượng nhẹ hơn nên ưu điểm nhìn thấy là rất rõ ràng. Ống tube ghế nhôm thường lượn sóng để tăng momen chống uốn và độ cứng.

Về phần vải bọc nệm và tự lưng ghế thì có đa dạng từ dạng vải sợi tổng hợp, vải gấm, vải bố, giả da … với nệm chống xẹp nêm thời gian sử dụng lâu dài bền màu và có nhiều lựa chọn phù hợp với tông màu thiết kế của bên kiến trúc sư, chủ đầu tư hay yêu cầu khắt khe hơn của bên quản lý vận hành quốc tế theo tiêu chuẩn toàn cầu.

Các chất liệu bọc ghế phần tựa lưng và phần ghế ngồi rất đa dạng, giá thành ngày càng rẻ do công nghệ ngày càng phát triển. Chất lượng không ngừng được cải tiến. Ví dụ: bọc ghế bằng giả da simili trước đây chất lượng sản phẩm không cao dễ bị bong lớp giả da nhưng nay bề mặt da được làm chống xước, chống bong chóc, chịu được nhiệt độ trong thời gian ngắn để tránh bị thủng hay nhăn nhúm do nhiệt.

Sản phẩm sơn vân gỗ có nhiều sự lựa chọn khi hầu hết các loại vân của các dòng gỗ tự nhiên đã được tái tạo gần như giống 100%, bên cạnh đó độ bền rất cao do sơn công nghệ hiện đại khó xước và khó bong thành từng mảng như công nghệ sơn lỗi thời trước đây.

Việc cá thể hóa sản phẩm bàn ghế phòng tiệc hội nghị là một nhu cầu của đại đa số các chủ đầu tư vì trong nhà hàng khách sạn hay resort cần có những khu vực được thiết kế cao cấp riêng biệt mang phong cách tùy biến ví dụ như đòi hỏi bàn phòng tiệc có thể ngồi với số lượng lên đến 20-30 người. Số lượng bàn ghế phòng tiệc hội nghị cần cá thể hóa sẽ không nhiều tuy nhiên công ty HFs sẵn sàng đáp ứng và đã có kinh nghiệm setup những dự án như thế này.

Bàn phòng tiệc hội nghị có đường kính lớn hơn 2m thì khách hàng cần lưu ý là có thể dùng một tổ hợp các nhóm bàn để xếp lại thành hình tròn, nếu như làm bàn tròn đường kính 2m riêng lẻ thì khâu vận chuyển, cửa ra vào trong phòng vip đó cần phải được tính toán sao cho quá trình vận chuyển, lắp đặt thuận lợi vì có những trường hợp phải tháo cả cửa ra vào để vận chuyển được sản phẩm vào bên trong.

Đối với những bàn ghế dạng này thì cần phải có thợ, nhân viên kỹ thuật lên hiện trường đo, vẽ tính toán và lên cả phương án về hoàn thiện cũng như vận chuyển, vì có những nhà hàng và phòng tiệc việc vận chuyển lên khó khăn do hành lang và thang bộ hoặc thang máy không đủ không gian, có khi cần phải tính toán việc mang từng phần rồi hoàn thiện tại công trình. Một lưu ý là khi mà bàn kích thước lớn thì phần mặt kính xoay đi kèm cũng phải lớn tương ứng, loại này thì trường sẽ phải đặt riêng do kích thước đặc thù mặt kính nặng dẫn đến trục lazy susan lớn tương ứng mới chịu được trọng lượng và độ bền khi sử dụng.

Tiếp tục cập nhật